OKINAWA FES.（沖縄フェス）

東京の人気店「焚き火　～酒と藁焼きとわたし～」が提供する沖縄料理は見逃せない。

＜焼き沖縄そば＞
沖縄そばと焼きそばを組み合わせた料理です。
沖縄そば風の麺を使用し沖縄そばのスープと沖縄塩、スパム、その他お野菜などを使用し炒めた商品です。
沖縄そばと焼きそばが一度に楽しめる料理であり、新しい味わいを求める方におすすめです。

＜琉球ジャークチキン＞
当店（PLAYTHEEARTH) 名物のジャークチキンを沖縄風に！
ジャークと呼ばれるスパイスを利かせたペースト状の調味料と泡盛、シークヮーサー、沖縄塩を鶏肉に漬け込みます。
炭火でカリッとジューシーに焼き上げます。
※ジャークチキンは、カリブ海地域のレストランや屋台でよく提供される料理のひとつで、世界中で愛される料理の一つです

＜ラフテー＞
豚肉を使った沖縄料理の一つで、甘辛い味わいが特徴的です。
沖縄で愛され続けているラフテーは、なんといっても泡盛と黒砂糖を使って煮込むのが普通の角煮と違うところです。
一晩じっくり煮込み、トロトロでコクのある味わいがたまりません。

＜海ぶどう＞
沖縄名物といえば！
当店の海ぶどうは、外側がしっとりとしていて、内側はプチプチとした小さな粒が弾けるような感触があります。
また、口の中で噛みしめると程よい弾力があるため、食感が楽しめます。
※食感は個人差があり好みによって異なる場合もございます

飲食

PLAY THE EARTH 焚き⽕